Innovazioni nel campo del confezionamento

La busta salvafreschezza

La busta salvafreschezza realizzata da Ce.Di.Pack è pensata come imballaggio protettivo per i prodotti freschi e porzionati (affettati o formaggi) nei reparti alimentari della distribuzione organizzata. Assicura protezione fisica e igienica agli alimenti, grazie al fatto che non comporta l'impiego di macchinari, evitando dunque l'ingombro della superficie e riducendo i costi di manutenzione, i consumi elettrici e i rischi di infortunio.
Il sistema di confezionamento concepito riduce del 50% il numero di imballaggi impiegati in ogni reparto: bastano infatti solamente il foglietto in PPL e la busta salvafreschezza per confezionare fino a 500 g di prodotto.
Questo imballaggio ha quindi i seguenti vantaggi:

• protezione dall'ossidazione e garanzia di conservazione degli aromi dell’alimento;
• velocità di confezionamento manuale;
• idoneità e igiene;
• riutilizzo da parte del consumatore.

Keep it fresh: contenitori rigidi barriera

Top Tray® M

Realizzati in polistirolo espanso (EPS), i contenitori Top Tray® M sono particolarmente indicati nel confezionamento di carni fresche o pronte per l’uso (anche per cibi semipronti), di carni bianche e pesce. L’accoppiamento con EVOH/PE (etilenvinil alcool/ polietilene) conferisce loro elevate proprietà barriera ai gas e ne migliora le caratteristiche di termosaldabilità, risultando pertanto indicati nel confezionamento in atmosfera modificata.
Anche i Top Tray® M sono disponibili in svariate colorazioni, sottolineando così la valenza comunicativa dell’imballaggio: il colore offre infatti un’ulteriore possibilità di differenziazione a scaffale, contribuendo anche a identificare il tipo di prodotto contenuto.

Slicepak

Slicepak: è un alternativa ai classici laminati. Si basa su un supporto in materiale espanso (EVOH) con proprietà barriera che viene sigillato, in atmosfera modificata, con un film barriera, termoretraibile, stampato che garantisce una conservabilità prolungata. I vantaggi sono la sicurezza delle confezioni, grazie alla resistenza dei materiali, il rispetto dell’ambiente, grazie alla formulazione esente da cloro, nonché una grande diversificazione dei formati che consente un’ampia offerta e rende i prodotti ideali per le famiglie poco numerose e i single. I prodotti affettati si prestano e modalità di presentazione differenziate e non danno problemi di adesione delle fette.

I sistemi basati sull’assorbimento di ossigeno

I sistemi basati sull’assorbimento di ossigeno: sono in grado di ridurre dallo 0,3-3,0 allo 0,01 per cento il livello di ossigeno delle confezioni in atmosfera modificata e di mantenerlo nel tempo. Oltre a prolungare la conservabilità, gli assorbitori prevengono la crescita di microrganismi, il cambiamento di colore delle carni, la perdita di valore nutritivo e rendono superfluo l’uso di antiossidanti. I materiali OSP migliorano i processi MAP, rispondono alle esigenze dei consumatori (freschezza, sapore e valore nutrizionale degli alimenti) e costituiscono un’alternativa ai conservanti e additivi. Le attuali tecnologie OSP esistono in forma di sacchetti ed etichette o possono essere incorporate nei materiali di confezionamento.